Un postre rápido, casi improvisado, muy sencillo y de pocos ingredientes. En 15 minutos tienes esta delicia hecha y sólo hay que esperar a que se enfríe.
Ingredientes: 350ml. de leche, 300ml. de leche condensada, 15 galletas, 2 huevos, 1 cucharadita de canela, caramelo líquido.
Caramelizar un molde con el caramelo líquido. Batir el resto de ingredientes y verter en el molde. Meter al microondas 10 min. al 80% de potencía. Dejarlo reposar unos minutos y desmoldar.
Yo lo adorné con crocanti de almendras porque le da un toque crujiente que le va muy bien. Espero que os guste. También se puede acompañar de nata montada.
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