Bienvenidos a mi blog

Todo empezó cuando quise enseñarle a una amiga por Facebook cómo me había quedado una receta que había hecho. Abrí un álbum, lo llamé "Cocinando" y a partir de ahí seguí publicando fotos de mis 'incursiones' por la cocina. Y parece ser que las fotos tenían tan buena pinta que al final tenía que ir enviando las recetas a diestro y siniestro. Me sugirieron varias veces que hiciese un blog, y ¡aquí estoy! para compartir mis recetas. Algunas son de las de toda la vida, de mi madre, de familia, de amigos, de libros, de internet, de mi propia cosecha (me encanta experiementar)... eso sí, a casi todas le doy mi pequeño toquecito porque soy un poquito tiquismiquis y me gusta 'experimentar' y hacer variaciones a ver qué tal. En cumpleaños, cuando viene la familia a casa, ya saben que algún experimentillo se encontrarán jejej. Espero que os gusten mis recetas tanto como a mí cocinarlas y compartirlas con vosotros.

jueves, 14 de abril de 2011

Saladitos


Fácil, rápido y a todo el mundo le gusta; es lo ideal para cumpleaños o simplemente para acompañar con una cervecita a media tarde...

Ingredientes: 1 masa de hojaldre, 1 huevo batido, semillas de sésamo, orégano.
Para los rellenos: chistorra, salchichas, atún con tomate y queso, paté... (o lo que se te ocurra)

Extender la masa sobre una mesa con harina espolvoreada para evitar que se pegue. Estirar un poco con el rodillo y colocar el relleno a lo largo de un extremo.

Enrollar la masa sobre el relleno y cortar. Hacer lo mismo para los diferentes rellenos.

Cortar en trocitos con un cuchillo bien afilado.


Pintar con huevo batido y ponerle por encima unas semillas de sésamo o un poquito de orégano.
Colocar en una bandeja de horno con papel vegetal y hornear con el horno precalentado, a 190ºC durante unos 15 min.
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